Új zenekart alapított az Amon Amarth három egykori tagja, Niko Kaukinen dobos, Anders Biazzi (korábban Hansson) gitáros és Fredrik Andersson szólógitáros (aki korábbi zenekarában szintén dobosként tevékenykedett).
A Fimbul Winter az Amon Amarth 1994-es demójáról kapta a nevét. A zenekar felállását a basszusgitáros Gustav Myrin és az énekes Clint Williams teszik teljessé.
„Niko az 50. születésnapján szerette volna eljátszani a The Arrival of the Fimbul Winter demót, amit több mint 30 évvel ezelőtt készítettünk – tudhattuk meg a banda tagjaitól. – Miután összeállt a felállás, néhány barátunk meghallgathatta azokat a dalokat, amelyek megalapozták a későbbi dolgokat. A közös zenélés jó mókának bizonyult, és mivel rengeteg remek régisulis anyag volt a tarsolyukban, megszületett a döntés, hogy folytatni fogjuk a zenekart és felvesszük a saját dalainkat.”
A Fimbul Winter tagjai a kezdetben arra koncentrálnak, hogy az Amon Amarth korai anyagait adják elő a koncerteken.